Brownie au CBD : Comment cuisiner des brownies au CBD ?
Bienvenue sur notre blog dédié à l'art de cuisiner avec le CBD, où nous explorons des recettes savoureuses et relaxantes pour intégrer le cannabidiol dans vos créations culinaires. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette incontournable : le Brownie au CBD. Cette douceur chocolatée, enrichie de CBD, est parfaite pour combiner plaisir gustatif et relaxation.
Recette pour 6 personnes :
Ingrédients nécessaires :
- 250g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 2g de fleur de CBD (à ajuster selon les besoins et la sensibilité)
- 50g de farine
- 3 œufs
- 150g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g d'amandes effilées
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation :
Étape 1 : Décarboxylation
- Préchauffez votre four à 110°C.
- Émiettez les 2g de fleurs de CBD et étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 40 minutes pour activer le CBD. Laissez refroidir.
Étape 2 : Préparation des amandes
- Faites dorer les amandes effilées dans une poêle à sec, sans ajouter de matière grasse. Laissez-les refroidir.
Étape 3 : Fondre le chocolat
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4 : Préparation du mélange beurre-sucre
- Dans un saladier, travaillez le beurre à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
- Ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
Étape 5 : Mélangez les ingrédients
- Incorporez alternativement la farine et les œufs battus au mélange beurre-sucre.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu et les amandes grillées. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6 : Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez la pâte dans un moule carré préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides. La pâte doit rester moelleuse.
Étape 7 : Refroidissement et découpe
- Laissez refroidir les brownies dans le moule avant de les découper en carrés.
- Dégustez ces délicieux brownies au CBD avec vos proches pour une expérience gustative et relaxante.
Conclusion
Voilà, vos Brownies au CBD sont prêts à être dégustés ! Ces gâteaux moelleux et chocolatés sont une excellente façon d'apprécier les bienfaits du CBD tout en savourant une gourmandise réconfortante. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette saura satisfaire vos envies de douceur tout en vous offrant un moment de détente. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir les merveilles du CBD en cuisine.
Comment cuisiner son CBD ?
Pour plus d'inspiration culinaire et d'idées sur l'utilisation du CBD, continuez à explorer notre blog. Profitez des bienfaits du cannabidiol de manière savoureuse et créative dans vos recettes du quotidien.
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